宝宝辅食：包菜马蹄瘦肉卷-24M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢  卷心菜是家里常用的菜 小的时候就经常吃它 再熟悉不过的味道 肥肥大大的叶子很适合做皮 和肉馅混合蒸过以后 一口下去，汁水四溢 肉馅混入了马蹄和菜的清甜 清爽不腻 一口可以吃下好几个 适合宝宝年龄：24个月以上宝宝 难度：易 时间： 35分钟 用具：刀、砧板、小汤锅、大碗、蒸锅 小芽营养问答 圆白菜（卷心菜）的营养价值： 圆白菜富含叶酸，含有丰富的维生素C、维生素E及胡萝卜素, 据说在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，对婴幼儿身体发育有益，平时可经常食用。 圆白菜粗纤维量多，如果是肠胃弱的宝宝，食用也适量。 选购卷心菜 选择叶球坚硬紧实的比较好，卷心菜尖顶有点散开的无所谓哈！

用料

• 猪瘦肉 80g（稍稍带点肥）
• 卷心菜 1个大（去外层完整叶片）
• 马蹄 3个
• 香菇 2个
• 盐 一点点（可不加）
• 淀粉 适量（勾芡用，可不加）
• 有机儿童酱油 一点点（勾芡用，可不加）
• #》里面加的食材大家可以根据自己的喜好调整。

宝宝辅食：包菜马蹄瘦肉卷-24M+的做法步骤

步骤 1

把瘦肉清洗沥干后剁碎，和剁饺子馅差不多，可以稍稍颗粒大点。马蹄去皮，剁碎成沫，香菇清洗后剁碎。 》家里有搅拌机的也可以用搅拌机，小芽手剁的，就当锻炼身体了

步骤 2

把马蹄碎、香菇碎和肉末搅拌均匀，加入少许盐并搅拌均匀放在一旁备用。 盐可以不加哈

步骤 3

卷心菜去蒂，冲洗干净，取下外层的完整叶片；放入沸水中3-5分钟，使菜叶变软，烫软后捞出放入凉白开中，放在一边备用。

步骤 4

菜叶中放入肉馅，两边向中间折叠，然后往上卷起。 肉馅不要放入太多，太多的话卷的时候容易挤出来，小芽的肉馅大概做了5个卷，大家根据实际情况调整。

步骤 5

将包菜卷码好放入盘中，一个个碧绿的小枕头，哈哈

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步骤 6

步骤 6

烧开水后放入蒸笼蒸熟，大约10分钟左右即可。

步骤 7

完成，一口要下去满满的满足感。吃的时候宝宝可以手拿着啃，卷心菜有一点点硬的，如果宝宝不好咬，妈妈可帮忙切成小卷。

步骤 8

蒸蔬菜卷时出来的汤汁再加小半碗水，放入小汤锅中烧开，然后加入水淀粉（1勺淀粉+3、4勺水），一边倒一边搅拌，直至汤汁粘稠，此时可加入几滴儿童酱油。

步骤 9

把勾芡出来的汤汁淋到包菜卷上，这样口感会更润，更丰富一些哦

菜谱创建时间：2017-04-07 12:19:30