除了黄油和水，所有材料全部放回搅拌机慢速拌匀，再加水拌成团。 快速打至面团光滑。
加入黄油，慢速搅拌均匀，快速打至光滑柔软（手拉出薄膜）
将面团放入烤盘，盖膜醒发30min
二次醒发完，整形
将小面团排气，擀面杖擀成椭圆形。
面皮上放一层薄薄的肉松馅，从上至下卷起
卷好，两头口收好，剪刀在面肚三分之二处剪开。
翻开，放入烤盘醒发
刷上蛋液，放上香肠片，挤上沙拉和番茄酱，撒上珠葱和白芝麻。 烤箱预热195°C，烘烤15～20min。