饺子粉普通面粉小面包无黄油

作者： 卡卡宁wf厨房小白

我很笨也很懒，揉面揉不出手膜，而且都是用面包机揉面。对味道也没有过高要求。平时都是做给孩子，饿了就塞给他们垫垫饥。（厨房小白自己记录用。）

用料

• 鸡蛋（其中一个蛋黄留着刷面包） 2个
• 纯牛奶 100克
• 玉米油 34克
• 糖（我给孩子用冰糖粉） 45克
• 盐 1ml
• 奶粉 25克
• 饺子粉或普通面粉 305克
• 酵母 5ml

饺子粉普通面粉小面包无黄油的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

1.两个鸡蛋，留一个蛋黄在小碗里等最后刷面包用，其他都打进面包机，再加34克玉米油，100克奶，45克糖，1ml盐，25克奶粉。 最后放305克面粉，5ml酵母。

步骤 3

2.面包机调到发面，大概1个半小时。

步骤 4

图4

步骤 5

图5

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步骤 6

步骤 6

图6

步骤 7

图7

步骤 8

图8

步骤 9

图9

步骤 10

图10

步骤 11

图11

步骤 12

图12

步骤 13

3.手上抹点玉米油取出面团，然后尽量平均分成9份。每份用擀面杖（抹点玉米油）擀长卷起，再竖着擀长卷起，然后横切两半，一半擀成圆面皮，另一半包进面皮（包圆形的），包完收口朝下。

步骤 14

4九个依次包好刷之前留的蛋黄，再用另一个烤盘扣起来或者不扣也可以，一起放烤箱发酵30分钟，然后175度烤25分钟。

步骤 15

成品

菜谱创建时间：2017-04-06 17:55:35