先把猪肉做成馅，放入盐，香油，生抽，葱花，搅拌均匀腌制十分钟。 香菇挖掉根部，洗净。 鹌鹑蛋先不要动。
把猪肉馅放入香菇里，中间压一个小窝，好放入鹌鹑蛋
大火烧开水后，再放入蒸八分钟。
用另外的锅放油，耗油，生抽，糖，再加入香菇蒸多出来的水放进去，最后放入生粉水。
倒在香菇盅上，可以随意卷点黄瓜片装饰，还能吃，😄。。上桌吧！