我买的大肠是生的,所以先切成段,用水煮一下,差不多要熟了就捞出来^~^待用控干水分
蒜拍成蒜泥,青椒切条切段都可以,胡萝卜切片
锅加油,先放花椒炒点味道,然后把花椒粒弄出来,再放大肠,炒一会儿,加青椒、胡萝卜、蒜一起炒@~@
然后放入适量的盐、水淀粉、蚝油,最后放鸡精,抄一抄,OK成了