土豆切片,不能太薄,不然会碎
紫苏切碎一下,比较容易入味
锅里加水烧开,放一点油和盐,以及土豆片,发火煮开转小火闷,大约20分钟
土豆边角不太锐,也就是熟了以后,加入紫苏叶、油和孜然粉,改大火收去过多的汤汁,顺便入味。
成品出来啦!我加了一点点自家的剁椒,味道不错。放紫苏以后煮久了一点点,因为汤太多了。如果能少一点时间,紫苏更好看也更好吃啊!