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自制豆腐脑

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作者: 朱小麦87

用料

自制豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆临睡前提前泡上。

步骤 2

豆浆机容量不够,分两次打成豆浆。

步骤 3

过滤到锅内,煮开

步骤 4

另备小碗,倒入2克葡萄糖酸内酯

步骤 5

再倒入适量水(几毫升就行)

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步骤 6
步骤 6

搅拌至完全融化

步骤 7

将烧开的豆浆晾至80-90度,放在有热水的容器中,并倒入葡萄糖酸内酯溶液,混合,静等15-20分钟即可

步骤 8

甜或咸,均可,看个人喜好。

菜谱创建时间:2017-04-05 22:05:47
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