猫耳面

作者： 家有爱吃娃

猫耳朵面，小巧，像猫耳朵。也叫贝壳面。用大拇指用力压出来的，小宝宝的小零食，长大的小宝贝也爱吃，我家丫头14岁了仍旧爱吃。

用料

• 面 300克
• 水 适量
• 肉丁 适量
• 西红柿 一只
• 葱姜蒜 适量

猫耳面的做法步骤

步骤 1

先把面和水活成光滑的面团。多揉一会，可以增加弹性，如果有面包机过年功能最好了

步骤 2

擀成圆形的面皮，要稍厚点。这样做出来的好压成形

步骤 3

用刀切成细条

步骤 4

揉成圆形的面条

步骤 5

切成小块

步骤 6

用手指按成猫耳朵形状，也可以用饭勺一个一个压，就有点点的图案。

步骤 7

用葱花炝锅，炒肉后加入西红柿，加入水，盐等调料。

步骤 8

打入一个荷包蛋，放入猫耳面开锅煮一分钟后，小火煮五分钟。一碗可口的面就好了。

菜谱创建时间：2017-04-05 14:51:37