苹果馅饼 (超简单)

作者： 翼蝶落威

一人份美食，参考微博“@tasty美食”蔓越莓苹果馅饼方案

用料

• 苹果(中到大) 1 个
• 面粉 50 克
• 黄油 20 克
• 果酱 (任意口味) 1 大勺
• (以上是一人份量，增加的话可以等比添加)

苹果馅饼 (超简单)的做法步骤

步骤 1

苹果一个切块，加入少量水(大约苹果体积1/3的水)，在平底锅中煮沸后转小火继续炖20分钟至酥软。加入一大勺果酱调味。如果喜欢更甜一些也可以再加一些细砂糖。

步骤 2

将苹果和果酱拌匀，苹果块略略压碎，但不要太碎以保持口感。

步骤 3

做一人份的话如果锅子太大，可以把拌匀的苹果酱倒入铝箔小碗。

步骤 4

在苹果酱上方均匀铺上低筋面粉。

步骤 5

在低筋面粉上方均匀铺上切成薄片的黄油，不用搅拌。

步骤 6

盖上锅盖，高温煮30分钟

步骤 7

30分钟后打开锅盖，取出铝箔小碗。

步骤 8

用小勺盛到小碗里就可以享用啦，苹果泥香软，面饼酥松。

步骤 9

趁热享用的同时拌入冰激凌也很美味 :-D

菜谱创建时间：2017-04-05 13:10:51