海盐奶盖做法: 1. 奶油奶酪放到室温变软,先放入盘子里打发均匀。 2. 再加入淡奶油、牛奶、细砂糖和海盐,继续打发,直到微微出现纹路,但呈流动状态(打发过度喝起来就没有温柔的口感了)。
制作草莓茶: 1. 热水泡开茉莉茶包,最好泡五分钟取出茶包,太久了,尝起来会太涩。然后放入冰箱冷藏待用。 2. 草莓、茉莉花茶、冰块和糖(根据草莓酸度添加)放入搅拌机打成果汁。
添加奶盖和装饰
一字排开~准备喝! 个人认为奇异果和茉莉花茶的味道有惊喜
水果茶随意发挥,例如青瓜玫瑰茶、西瓜普洱,蜜瓜龙井....... 再例如这款独家研制的广式“丧茶” ——苦中带涩的二十四味配咸咸的奶盖。