菠萝古老肉

作者： 呃勇敢的心

用料

• 菠萝半个 个
• 里脊300 克
• 淀粉 适量
• 青椒1 个
• 番茄酱 适量
• 鸡蛋1 个
• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 糖20 克
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 小柿子 几个
• 胡萝卜 适量

菠萝古老肉的做法步骤

步骤 1

菠萝切块。不要太大，也不要太多。

步骤 2

盐水浸泡15分钟

步骤 3

里脊肉，切块放入料酒，五香粉。腌制15分钟

步骤 4

放入鸡蛋，淀粉弄均匀。

步骤 5

热油，油温8成炸，小火炸。

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步骤 6

步骤 6

乘出。颜色微微黄色。

步骤 7

油温大火，重复炸1分钟，这样就会外焦里嫩。

步骤 8

放吸油纸。

步骤 9

小柿子，胡萝卜，辣椒，都准备好。

步骤 10

炒下胡萝卜，和菠萝，乘出备用

步骤 11

炒

步骤 12

放水放番茄酱，放糖，放盐。醋不用放太多。一小勺即可。加入淀粉。待粘稠加入。里脊肉。炒好的菠萝。炒几下出锅。

菠萝古老肉的小贴士

醋别放太多，否则很难吃

菜谱创建时间：2017-04-04 20:21:43