咸蛋炒南瓜

作者： Irene 陳

第一次做的时候，因为咸蛋够咸的所以没放盐 ，结果吃起来只有南瓜甜甜的味道。

用料

• 食材：咸蛋3～4个（看人数而定），南瓜500克。调味料：植物油，蒜蓉，盐。

咸蛋炒南瓜的做法步骤

步骤 1

把咸蛋洗干净（只要蛋黄），放锅里蒸熟（大概8分钟）。

步骤 2

把蒸熟的咸蛋蛋黄弄碎。把锅烧热，放适量的植物油，放入咸蛋黄翻炒，超出香味，熄火备用。

步骤 3

把南瓜囊清楚干净，放锅里大概蒸5分钟，或者煮熟，备用。

步骤 4

把锅烧热，放少量植物油，放蒜蓉炒香，把咸蛋黄和南瓜翻炒片刻，放少许盐即可。

菜谱创建时间：2017-04-04 09:13:27