把红薯粉用开水泡开
煎个荷包蛋，煎到自己喜欢的程度。加适量水烧开，依据个人口味在碗里加入适量生抽.醋和鸡精，将烧开的汤倒入碗里，将调料搅开。
另起锅烧水，水开放入泡开的红薯粉，不断搅拌30秒。捞出过凉水，捞入准备好的汤碗中，搅匀。
锅里入少量油，放入姜蒜辣椒粒，翻炒至辣椒熟，姜蒜香味出来，倒入榨菜粒翻炒过油，起锅盖到粉表面，加入几颗炸好的花生米，加一勺红油（或老干妈油），可以开吃啦。