【雪花饼.雪花酥.雪Q饼】蔓越莓坚果版

作者： 我是菜鸟哥

这是一款在港澳台地区超火的点心，多种坚果与糖，饼干的完美结合，好吃到让你停不下来。搭配上香浓的咖啡或者茶，当下午茶点心或者派对小零食，皆是众人最喜欢吃的点心之一。

用料

• 白色棉花糖 200克
• 苏打饼干 300克
• 无盐黄油 100克
• 奶粉 100克
• 蔓越莓干 120克
• 核桃 100克

【雪花饼.雪花酥.雪Q饼】蔓越莓坚果版的做法步骤

步骤 1

将棉花糖称重好备用

步骤 2

将苏打饼干称重好后，掰成小块备用

步骤 3

将黄油称重好

步骤 4

将奶粉称重好

步骤 5

将所有坚果称重好备用（干果可换成自己喜好的口味，份量可根据个人口味调整）

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步骤 6

步骤 6

将黄油放入锅中小火融化

步骤 7

完全融化成液体后即可

步骤 8

将棉花糖放入黄油溶液中煮化，加热过程中要不断搅拌，避免锅底烧焦。

步骤 9

倒入奶粉，再继续搅拌均匀

步骤 10

将所有蔓越莓干，核桃倒入锅中搅拌均匀

步骤 11

快速让干果与棉花糖搅拌均匀

步骤 12

加入掰好的苏打饼干碎片，用汤勺或者刮刀将饼干与融化的棉花糖混合，每一片饼干大概都沾有棉花糖后即可。

步骤 13

烤盘上铺上烤盘纸，然后将饼干混合物倒入烤盘铺平

步骤 14

饼干表面再铺上一张烤盘纸，用擀面杖稍微擀平。

步骤 15

擀平后撕开烤盘纸，如照片

步骤 16

放凉后拿一把锋利的刀子，切成合适的大小即可（包装或放密封盒保存）

步骤 17

这是款简单好吃的饼干，在港澳台地区超火。用这当下午茶点心，好吃到停不下来。

步骤 18

搭配上香浓的咖啡或者茶，当下午茶点心或各类节庆派对上，皆是受欢迎的雪Q饼点心。喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥微信交流：YANZHEBIN2.验证信息发：下厨房。

菜谱创建时间：2017-04-03 16:18:21