造洋饭书 正宗越南法棍三明治

作者： 婕婕高爱碳水

之前做过越南法棍三明治，基本是用了这个方子。朋友和自己都觉得又正又好吃。 干脆发上来。 因为感觉下厨房的越南三明治还没有这个版本。腌渍萝卜丝才是硬道理！才是经典。

用料

• 法棍(短) 1根
• 鸡蛋 2个
• 自选肉类 适量
• 胡萝卜 1/4根
• 白萝卜 同胡萝卜
• 香菜 适量
• 喜欢的蔬菜(番茄黄瓜之类)，要不要都好
• 自选抹酱(见tips)
• 白醋
• 白糖

造洋饭书 正宗越南法棍三明治的做法步骤

步骤 1

选肉～随意。我喜欢牛肉！！！ 大部分越南街头也很随意，夹4.5种的也有～丸子也有。还有炖五花肉夹进去的，猪耳朵也是可以的。卤肉我觉得也不错。

步骤 2

两种萝卜切丝～白醋白糖腌20-30分钟。

步骤 3

随意煎两个蛋。越南煎蛋油多～而且锅温度高，所以边缘会有焦脆感。

步骤 4

组装。抹酱，放肉，放萝卜丝，放煎蛋，香菜～你想再有点其他蔬菜也是可以的！

步骤 5

我喜欢加番茄。

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步骤 6

步骤 6

enjoy

造洋饭书 正宗越南法棍三明治的小贴士

抹酱～一般越南用肝酱和鱼露。我吃到据说最好吃的一家还抹了黄油～个人觉得很腻。 我自己喜欢抹弟戎芥末酱～或者健康一点就软质奶酪和希腊酸奶～随意。

菜谱创建时间：2017-04-03 08:23:55