选适量薏米,一把即可,不要太多,不然会变成薏米粥哒~ 薏米淘洗干净后,浸泡3H以上(过夜也可)。
将薏米和清水放入锅中,大火煮沸。
水开后,撇开泡沫,转小火,炖一个小时。
热饮冷饮都可以,冷饮时听说放一片柠檬,味道更佳~~~