腐国黑暗料理之Fishcake

作者： 静谧-4

因为孩子爸是腐国人生活在中国，某一天买了海鱼回来问某人想吃什么晚饭，然后得到的回答是Fishcake！然后他口述我操作，结果是发现味道不错和可乐土豆差不多做法....

用料

• 土豆 3个中等
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 1包
• 面粉 适量
• 小葱 少许
• 三文鱼（各种没刺的海鱼都行，我也做过鸦片鱼版的） 一大块
• 盐，白胡椒 少许

腐国黑暗料理之Fishcake的做法步骤

步骤 1

土豆，鱼洗干净切成块分开蒸熟备用。

步骤 2

鸡蛋打成蛋液放盘中，面粉面包糠分别放入不同盘中

步骤 3

蒸熟的土豆压成泥（土豆中不要有水），放入蒸熟的鱼，再放葱末和白胡椒。

步骤 4

搅拌均匀，放入一小撮烟（健康点也可以不放盐）

步骤 5

混合好的泥瓦一大勺搓成小球裹上面粉。

步骤 6

裹好面粉的小球在放进蛋液盘子，均匀裹上蛋液（可以用勺子辅助）。

步骤 7

然后再裹上面包糠，就可以放入平底锅中了。

步骤 8

倒入适量油，中火用铲子轻轻按压下土豆球如图。

步骤 9

中火煎至两面焦黄。

步骤 10

垫上厨房纸出锅，好吃的fishcake 完成了（因为煎的时候油有点多拿厨房纸吸干油更健康奥）。

腐国黑暗料理之Fishcake的小贴士

鱼也可以换成培根和豌豆，这个就是培根饼了。

菜谱创建时间：2017-04-02 21:25:30