凉拌薄荷藕片

作者： 未名寻

用料

• 藕，薄荷叶 适量
• 蒜，小米辣，花椒粒 适量
• 米醋，味极鲜酱油，白糖，盐 适量
• 香油，辣椒油 适量

凉拌薄荷藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切成薄片，入开水锅汆汤两分钟后捞出，过冷水，捞出后备用

步骤 2

薄荷叶切段儿，蒜切成蒜米，小米辣切小段儿；将米醋，酱油，糖盐，香油，辣椒油放到小碗里调好调料汁

步骤 3

锅热少量油下花椒粒炒香后，取出花椒，油锅调小火下蒜米，煸香

步骤 4

将藕片，薄荷叶，蒜米油和调料汁混合拌匀即可，美味的薄荷叶凉拌藕片就做好啦，开始享用吧

菜谱创建时间：2017-04-02 20:30:34