南瓜山药牛肉粥

作者： 一个爱吃的小厨子

用料

• 南瓜 橘色小南瓜半个
• 山药 细山药半根
• 大米 适量
• 牛肉 适量
• 淀粉 少许
• 盐 适量
• 姜丝 四片切丝
• 葱花 适量

南瓜山药牛肉粥的做法步骤

步骤 1

1.南瓜对切一半去芯 去皮 切小块备用 2.山药去皮洗净切小块放入水中浸泡备用 （超市有卖已去皮真空包装的 嫌麻烦的 可以考虑买现成的哦）

步骤 2

2.牛肉剁成肉末 加入姜丝 料酒 淀粉 少许油 少许盐 拌均匀放置两分钟

步骤 3

3.大米提前浸泡半个小时 锅中烧开水倒入浸泡过的大米 大火烧开十分钟后用中火煮二十分钟 中间时不时要搅拌一下 防止糊底

步骤 4

4.待锅中大米煮开花后可放入南瓜 山药 中小火煮十分钟 需要中间不停搅拌 防止粘锅

步骤 5

5.待锅中的南瓜和山药都熟透后 开始放入牛肉不停搅拌两分钟 可以加一片姜丝一起搅拌 （注意啦：放牛肉后要不停的画S型搅拌 再倒入两滴油 这样会使粥的色泽更加亮眼噢）

步骤 6

6.待牛肉开始变色后撒葱花 加盐 就可以起锅了噢 味道绝对不得了的 香香的好吃看得见

菜谱创建时间：2017-04-02 16:59:07