红枣若干,我用的是和田大枣,加水煮透
趁热剥皮和去核,去核我是用漏勺按压去的,煮枣子的水滤渣留用
最后过滤的水和枣泥一起熬煮,收干。也可以用料理机打一下。我没有加糖和油,因为减肥……枣泥另外分了一些出来,加了姜泥和红糖,留着姨妈喝