开胃萝卜皮

作者： 黄家煮厨

用料

• 萝卜 2根萝卜取皮
• 盐 一勺分两次用
• 陈醋、甜醋 各适量
• 冰糖 20克左右
• 蒜、指天椒 各少许

开胃萝卜皮的做法步骤

步骤 1

成品特别爽口 也特别开胃

步骤 2

成品酸甜微辣 不喜欢吃辣的可以不加指天椒

步骤 3

白萝卜洗净 取皮备用

步骤 4

萝卜皮放入大碗中 加入小半勺盐 用手将搓搓萝卜皮 静置二十分钟让萝卜皮出出水 将出过水的萝卜皮捞出 取出一蒸架或盘子 将萝卜皮平铺在盘子或蒸架上 晾一个晚

步骤 5

取一个密封罐或者密封盒 倒入半瓶陈醋 三分之一瓶甜醋 小半勺盐 少许冰糖 几颗切圈的指天椒 蒜片或蒜蓉 拌均匀盖好密封盖 将萝卜皮移入冰箱 隔四小时就可以吃了 如果放隔夜味道更佳

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步骤 6

步骤 6

酸甜爽口的开胃小菜 餐前来一小碟醒胃 超级无敌棒

菜谱创建时间：2017-04-02 10:56:32