用盐水泡一会儿梨。 准备好银耳，泡发撕碎，也可以直接用新鲜银耳。
把梨削好皮儿，并且把皮儿留下。
梨肉切小块儿。 准备好适量冰糖。
把梨块儿，皮儿，银耳，话梅，冰糖放入珐琅锅里炖。
等水开了，将枸杞倒入，关小火盖上锅盖炖煮约15分钟。
出锅，盛一碗尝尝。
清咳润肺。
水可以适量多加一点，保证汤汁充足。