兔子面包

作者： 苹果苹果妹

最近好像好火啊，这只兔子。 这只兔子是需要二次发酵的哟 可能是加了低筋面粉的缘故，隔天吃都很软

用料

• 金像高筋面粉 200克
• 皇后吐司粉 45克
• 皇后低筋面粉 45克
• 黄油 20克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 牛奶 135克
• 黑巧克力 适量
• 香肠 适量
• 蔓越莓 适量

兔子面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，揉出膜。然后开始发酵，第一次发酵完了就开始排气，整形面团，60克一个，搓成40厘米左右的条状，整成兔子状。进行二发，这个图就是二发的图。兔子耳朵粘的是蔓越莓。

步骤 2

刷上蛋黄液，然后就可以开始烤了，175度20分钟。烤面包烤箱不用预热。

步骤 3

烤好，上色浅浅的

步骤 4

我是用这个巧克力来画眼睛嘴巴的，装进裱花袋，融化，剪小口。

步骤 5

晾凉，然后就可以开始画。

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步骤 6

步骤 6

巧克力画的时候画粗一点

步骤 7

先把丑的吃掉

步骤 8

我感觉这样的组织还是可以的

步骤 9

第二天吃着也好好吃，还是软软的

步骤 10

😍😍😍很可爱

兔子面包的小贴士

鸡蛋是小鸡蛋40克左右 兔子的形状可以参考下厨房的方子，只有一个手实在是没办法拍

菜谱创建时间：2017-04-01 16:29:28