酥口蛋黄小馒头

作者： 晴朗de麻咪

口感和旺仔小馒头特别像

用料

• 蛋黄 2个
• 面粉 90克
• 淀粉 90克
• 色拉油 90克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 40克

酥口蛋黄小馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

糖粉倒入色拉油，搅拌均匀

步骤 3

蛋黄过筛，按进去，做出来的小馒头口感很细

步骤 4

倒入奶油搅拌均匀

步骤 5

倒入面粉淀粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

揉成面团，不需要醒发

步骤 7

揪成一个个小馒头，大小差不多，越小口感比较好

步骤 8

烤箱预热175度，烤10分钟，注意观察，稍变色就可以

菜谱创建时间：2017-04-01 15:46:27