备材料。大勺子一把、黄油刀、手动打蛋器、大碗、锅。
牛奶+白砂糖，加（蒸）热。待白砂糖融化。
加入芝士片，继续加（蒸）热，待融化。
倒入淡奶油，且搅拌均匀。
将黄油切块，并加入。继续加（蒸）热至融化。
将面包片放置烤盘上（烤盘铺锡纸或烘焙纸）。将加（蒸）热至融合的所有材料淋在面包片上，且洒上适量杏仁片。
进烤箱，上火210度。8-10分钟。（注意烤箱提前预热）。
进烤箱7分钟后，注意观察，防烤焦。
🥄乳酪可以多加一个蛋黄。 🥄注意牛奶和淡奶油用量，过多乳酪会太稀。 🥄软的岩烧乳酪是将乳酪淋在面包片上（包括四周）。🥄脆的岩烧乳酪是将乳酪涂在面包片表面。