将面团材料除黄油外全部倒进碗里搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
揉面，可自己上网看具体方法，后油法，揉出大片膜后加入黄油，继续揉出薄膜。
揉好后盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时，直到面团发酵成两倍大，用手指沾面粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷说明发酵完成。
给面团排气，然后盖保鲜膜松弛15分钟。
把面团分成两份，放入两个6寸模具中，进行二次发酵（模具放在中层，下层用烤盘装开水，用发酵功能发酵半个小时）
表面刷一层蛋液，烤箱预热160度，烤25分钟。
这时可以进行奶酪馅的制作，把奶油奶酪，淡奶油，牛奶，糖粉，白糖倒在一起，隔水加热搅打均匀，放凉备用。
面包十字切开，每块划两刀，夹馅料，表面涂抹奶酪馅，沾奶粉和糖粉。