把生姜片放入砂锅底部，然后把上面所有的调料放入砂锅，加一点点水就可以了，因为，豆腐本身就有水分，料酒生抽也都有水分，不用加盐了，因为生抽是咸的。然后就开火炖啦！ 炖上半个小时，所有的调料都入豆腐里，汤汁也收的差不多时就可以关火啦，起锅时放点青椒丝和红辣椒丝，这样很有食欲噢