艳丽又安全的天然色素粉｜火龙果皮制，富含超牛逼的抗氧化剂哦！

作者： titrfwtghhf

之前做彩色蒸饺的时候，就有朋友跟我说：“用火龙果皮代替紫甘蓝！颜色更艳丽！”我默默把这句话记在了心里。 一只火龙果扒了皮，能食的似乎只剩下果肉了。最近我“周扒皮”上身，见不得任何浪费。心内深处无比认可：浪费即可耻。 更何况，火龙果皮含有一种异常牛掰的东西：花青素呢？是不是听着耳熟？谢谢，不是花千骨。它是一种非常牛逼的抗氧化剂，比胡萝卜素牛逼10倍+，而且能在人体血液里保存它的生物活性超75小时。 抗氧化剂意味着什么......我就不多加阐述了.......懂的妹纸自己对号入座！

用料

• 火龙果皮 1只

艳丽又安全的天然色素粉｜火龙果皮制，富含超牛逼的抗氧化剂哦！的做法步骤

步骤 1

火龙果皮的外皮削干净

步骤 2

削好的皮切成条状。 当然，你喜欢切成丁状，也无所谓。高兴就好。

步骤 3

烤箱开启风扇模式，温度调为150°，时间25分钟。目的是为了将火龙果皮彻底风干。 每个牌子烤箱脾气不同，所以自己调整一下时间和温度。 如果家里没烤箱，直接太阳底下晒干也行。

步骤 4

用料理机高速打发风干的火龙果皮。喜欢彻头彻尾的粉末状的，可以多打几分钟

步骤 5

处理好的火龙果皮粉末放在干净、无水的密封罐里，阴凉处存放。 下次想怎么玩就怎么玩。 不过由于饱和度比较低，尽量不要用于需要加热的食物里，以免颜色过淡。可以加热好了，再撒一把这妖艳天然色素。

菜谱创建时间：2017-03-31 16:14:45