鲜肉包

作者： 安心-66

用料

• 面粉 500克
• 温水 适量（25℃左右）
• 酵母 1%
• 泡打粉 1%
• 糖 2%
• 猪肉 500克
• 盐 10克
• 糖 60克
• 酱油 50克
• 姜末 少许
• 水 200克以内
• 皮冻 175克左右

鲜肉包的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，糖和酵母先混合好后，加温水揉匀。

步骤 2

肉里先加粉料再加酱油饺上劲，水分三次少量加入再饺上劲，最后加皮冻拌匀。

步骤 3

面团分为每个20克。包好后发1个小时，水烧开后上屉蒸8分钟。

菜谱创建时间：2017-03-31 14:21:25