酥皮泡芙

作者： Iamreneebaby-

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 50克
• 糖粉 20克
• 泡芙部分
• 砂糖 2克
• 牛奶 85克
• 黄油 38克
• 低筋面粉 53克
• 鸡蛋 2~3个

酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

将糖粉倒入黄油 按压切拌混合后加入低筋面粉按压至无粉 擀平后放冰箱备用

步骤 2

牛奶 糖 黄油加热融化后 加入低筋面粉 用打蛋器迅速搅拌 混好后离火 少量多次加入蛋液切拌 直至面糊状态呈柔软倒三角形

步骤 3

将面糊装进裱花袋 挤到烤盘 注意间隔

步骤 4

180度25分钟左右

菜谱创建时间：2017-03-31 13:47:07