咸香肉松玛德琳

作者： 鸿鸿HH

做这个玛德琳的初衷就是因为不爱甜食，连家人都不爱，既然有咸戚风，为啥不可以有咸玛德琳呢，刚好家里宝贝要春游，顺便可以带去当点心，好吃又好看，致和我一样不爱甜蛋糕的同学，此方可以做彩味家贝壳模2个，有兴趣的可以一试哦！

用料

• 低筋面粉 90克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55克
• 泡打粉 2克
• 盐 1.5克
• 肉松 20克

咸香肉松玛德琳的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打散加入糖搅匀，泡打粉，盐，低粉过筛，划z字形拌匀成顺滑状态

步骤 2

2、黄油隔水加热融化后趁热加入面糊中

步骤 3

3、拌匀

步骤 4

称量肉松

步骤 5

用擀面杖一头把大颗粒压碎

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步骤 6

步骤 6

我用的是这个海苔芝麻味

步骤 7

加入面糊

步骤 8

用刮刀把边上刮下来，继续拌匀就可以了

步骤 9

封膜冷藏一小时后，装入裱花袋

步骤 10

贝壳模刷黄油，洒入低粉，多余粉拍掉，我的黄油刷多了，第一次做没经验，哎，烤箱160度预热

步骤 11

挤入模，八分满，千万不要满模，会溢出来，送入烤箱，160度中下层，一盘20分钟，2盘24分钟

步骤 12

开烤

步骤 13

鼓起来啦

步骤 14

出模马上倒扣出晾架，放凉后装入袋子保存

步骤 15

咸咸香香很好吃

步骤 16

有多余的用三能屋诺的小贝壳烤了一盘，迷你萌萌哒

咸香肉松玛德琳的小贴士

1、挤入模8分就可以了，不要满模 2、黄油少刷点，均匀即可 3、西门子烤箱用170度，时间一样

菜谱创建时间：2017-03-30 21:53:07