蛋、糖、盐用蛋抽使劲搅拌均匀。第一二步是练习臂力的时候！加油！
加入玉米胚芽油，使劲搅拌至乳化，看不见油星。烤箱预热180度。
倒入酸奶和淡奶油，无需搅拌。
接着筛入低粉和杏仁粉、泡打粉。
用刮刀轻轻切拌均匀，切莫打圈。看不见干的粉末即可。
用量勺装入杯子一半高度，撒上几粒蔓越莓干。
三温糖和杏仁片混合。
将杏仁糖撒在蛋糕糊表面。
入烤箱中层180度22分钟左右至蛋糕涨至最高点并且表面呈现美美的金黄色。
所用到的杏仁粉和杏仁片均是巴旦木，也叫做扁桃仁。