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小山卷的做法

小山卷

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Kelli的甜蜜生活
金盘28*28

用料

小山卷的做法步骤

步骤 1

预热烤箱190度。蛋黄里加入15克白糖,和40度的蜂蜜,搅打至颜色发白,质地浓稠

步骤 2

65克白糖加入蛋白,打发蛋白到鸟嘴弯钩

步骤 3

分批将蛋白和蛋黄翻拌均匀。加入塞好的低粉,翻拌均匀

步骤 4

牛奶和黄油加热到即将沸腾,加入一些面糊搅拌均匀,再倒入剩余的面糊中,翻拌均匀。

步骤 5

入盘,放烤箱中层,180度15分钟出炉。

菜谱创建时间:2017-03-30 20:38:36
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