湖南清明草粑粑【简单又好吃哦】

作者： 丫头891001

用料

• 清明草 1000g
• 糯米粉 1000克
• 米粉 100g【可以不用放，全部用糯米粉】
• 笋 150g
• 红萝卜 半个
• 干豆腐 6块
• 五花肉 250g
• 腊肉 250g【没有腊肉的可以用五花肉】
• 香菜 一小把【葱也可以哦】
• 生姜 适量
• 生抽老抽 适量
• 盐 适量

湖南清明草粑粑【简单又好吃哦】的做法步骤

步骤 1

清明草洗干净，凉干水份，放入电高压锅加入一碗的水，【水不能多哈，一碗就够就是平时吃饭的碗，水多了要很多很多糯米粉的】盖子盖住按下煮稀饭的键，接下来准备菜

步骤 2

把腊肉，五花肉，笋，红萝卜，豆腐干，香菜，生姜切成丁，接下来准备炒

步骤 3

锅里放一点油加入五花肉炒制有点干，在依次放入生姜，豆腐干，笋，红萝卜，腊肉，生抽老抽，每放入一种菜就要翻炒一下

步骤 4

如图

步骤 5

放凉一点加入香菜或者葱，看图就是这个样子的，【可以放点芝麻油哦，这个的菜也很好吃的】

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步骤 6

步骤 6

这个时候电高压锅里面的清明草也可以了，看图基本没有水的哦【这样等下糯米粉就不要很多】

步骤 7

找一个干净的盆倒入清明草，在加入一点糯米粉，米粉可以全部加入【没有也可以不用加直接加糯米粉就OK】糯米粉要一点一点的家加

步骤 8

用手揉成我这个样子就可以开始包菜了

步骤 9

用手抓一点弄圆压成圆的皮，包上菜在弄圆

步骤 10

成品就是这个样子的

步骤 11

锅里加入水，冷锅蒸20分钟左右就可以啦，步骤看着有点多，其实很简单哦

步骤 12

哇哇....香喷喷的清明草粑粑就可以吃啦，真的很美味哦，比甜的好吃多了

湖南清明草粑粑【简单又好吃哦】的小贴士

没有什么技巧，按照我的步骤来一定很好吃哦

菜谱创建时间：2017-03-30 19:14:38