香酥鸡排

作者： 朗妈小厨

小朋友都爱吃的鸡排 我这个是懒人做法 做法比较简便 也比较方便

用料

• 鸡胸肉 2 块
• 油 适量
• 奥尔良腌料 35克
• 水 35克
• 蛋清 35克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 面包糠 适量

香酥鸡排的做法步骤

步骤 1

挑选两块鸡胸肉

步骤 2

鸡胸肉从中间片开 然后用刀背给鸡胸松松肉

步骤 3

称好奥尔良腌料

步骤 4

加入水 调均匀

步骤 5

倒入鸡胸肉内腌制 腌制三四个小时 中间隔段时间就把肉翻一次 三四个小时后 倒入蛋清 翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

盘子里倒入面包糠 把腌制好的鸡胸肉放到面包糠里均匀的裹上面包糠

步骤 7

这是裹好的鸡胸肉

步骤 8

锅里放入适量的油 烧制八成热 加入鸡排 炸一分钟 然后翻面 如此反复 五分钟即可 ^_^

步骤 9

炸好切块 撒上孜然粉 和辣椒粉 味道美美哒！

菜谱创建时间：2017-03-30 18:08:07