趁着焖米饭的功夫,赶紧准备要用的食材。里脊肉切片后放入冷水绰一下,水开后夹出;鸡蛋打散;把胡萝卜、木耳、黄瓜、里脊肉剁碎。
把熟米饭放入蒸碗中
把其它食材也倒入后,再倒入一点橄榄油
最后浇上鸡蛋液并搅匀
冷水入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟
真的有木须肉的口感