蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 蛋蛋-福州

老公很爱吃的一道菜，以前都是我爸做给我们吃，今天特意找爸爸问了步骤，自己做了一次，跟家的味道一毛一样耶！唯一的缺点就是今天的虾太小了！哈哈哈 因为本来没打算写菜谱所以步骤没有拍，下次补上！ PS:我爸是个福州大厨！所以我的嘴被养的很叼！

用料

• 粉丝（龙口粉丝） 1卷
• 虾 20只
• 蒜茸 五瓣
• 葱花 适量
• 料酒 少许
• 生抽 一大勺
• 白砂糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，粉丝下锅烫软！铺在盘子里

步骤 2

虾洗净！去头然后沿着背脊切开（不要切断噢～）把虾线去掉，虾壳剥掉（虾尾留着！）

步骤 3

把虾展开铺在粉丝上！撒上蒜蓉，我用了5瓣蒜，喜欢吃蒜的盆友可以多一些！

步骤 4

用生抽，料酒，糖，胡椒粉，鸡精，水，调成汁，均匀倒入摆好盘的粉丝虾上！放入蒸锅蒸10-15分钟（虾熟了就可以了）

步骤 5

蒸好的虾撒上葱花，炒锅热油后泼上去！这道菜就完成啦！

菜谱创建时间：2017-03-29 21:22:31