葱姜切末，肉切小丁备用。
下油锅，爆香葱姜，出香味之后把肉末倒入，小火炒熟。
倒少盐、味极鲜调味，肉上点色。
把米、水、炒好的肉一起倒入电饭锅中，煮粥。
粥好后，把切末的芥菜倒入锅中，盖上锅盖焖2分钟即熟。