宿舍党的电饭锅版无油番茄鸡蛋盖浇饭

作者： 一万杯抹茶

在宿舍只有一个电饭煲，想吃番茄炒蛋但是学校食堂的这道菜只能吃到番茄吃不到蛋而且炒！鸡！油！_(:з」∠)_突发奇想用电饭煲试试，结果没有油的情况下也成功啦～发空间的时候好多小伙伴问菜谱，写在这里好啦

用料

• 鸡蛋 适量
• 番茄 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 番茄酱（随意）
• 面 适量

宿舍党的电饭锅版无油番茄鸡蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

首先是食材的大合照

步骤 2

倒热水煮面，因为我买的是魔芋面不用担心会煮成糊这个问，题所以直接扔进去煮就行。而且魔芋面还不用担心热量的问题！热量低还不怕胖！

步骤 3

打鸡蛋，放葱段和盐

步骤 4

番茄洗净切块，我这次买的番茄太生了很难出汁。建议买那种红的熟透软软的番茄，如果买到这种生的就多切几块

步骤 5

这个时候拉面差不多熟了，开盖子捞面沥水。趁着锅还热把到蛋液倒进去，然后盖盖子焖一分钟。我期间接了个电话不小心焖的有点久…看到底部蛋液凝固就可以了

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步骤 6

步骤 6

把蛋用筷子划开

步骤 7

放番茄进去，尽量让番茄都铺在锅底，蛋在上层。多用筷子扒拉几下，然后盖盖子焖5分钟让番茄出汁

步骤 8

开盖子下面，用饭勺翻炒，让番茄汁和面充分混合。这个时候我放了一点番茄酱调味，盖盖子焖2分钟让面变热就可以啦

步骤 9

出锅～摆盘🙈我还切了点茶干在里面哈哈哈

菜谱创建时间：2017-03-29 19:19:14