用APP打开

软绵绵吐司

614人浏览 10人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
这个吐司的柔软程度不逊于北海道的,而且原料不用添加淡奶油,虽没有北海道的奶香味浓厚,但仍然柔绵清甜,毫不逊色!(这次因为比较匆忙都是用手机拍摄的,^_^)

用料

软绵绵吐司的做法步骤

步骤 1

按照先液体后固体的顺序放入面包桶,盐糖对角放,最后放酵母。

步骤 2

一个揉面程序后进行第一次发酵。

步骤 3

一次发酵好后揉面排气。

步骤 4

分成三等份。

步骤 5

每一份擀成椭圆形,然后卷起来。

展开全部
步骤 6
步骤 6

三份卷号后放入吐司盒。

步骤 7

放入烤箱进行二次发酵,底部放一碗水,发酵约1小时。

步骤 8

二次发酵完成后,180度烤制40分钟,顶部上色后加盖锡纸。

步骤 9

烤制完成后取出倒在晾网上晾到手温,密封袋保存。

步骤 10

也可切片密封保存。

菜谱创建时间:2017-03-29 18:08:40
打开App收藏