椰奶水果布丁

作者： 吃溶豆的圆子

市售的果冻布丁味道实在不怎么样，还是自己做的最好味，消耗淡奶油的好方法！

用料

• 芒果等各种水果 适量
• 春光椰子粉 30克
• 绵白糖 40克
• 纯牛奶 150克
• 淡奶油 120克
• 吉利丁片 15克

椰奶水果布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片浸入凉水中。

步骤 2

将牛奶与椰子粉白糖混合在一起放进小奶锅里加热，一边搅拌一边观察，直到白糖和椰子粉融化。用温度计测量达到60度后关火。

步骤 3

将泡软的吉利丁片捞出，放进奶锅里，搅拌均匀，然后将淡奶油倒入奶锅，再次搅拌均匀。

步骤 4

将水果洗净切好放进密封碗内，将混合好的溶液倒进去，再搅拌一下，放冰箱冷藏隔夜取出就可以吃啦！

椰奶水果布丁的小贴士

很简单快手的操作，糖和淡奶油的量可以根据自己的口味增减，水果我只试过芒果加草莓和火龙果的，还可以加着草莓粉什么的，都很好味哦！

菜谱创建时间：2017-03-29 14:31:10