淡奶油司康

作者： 静静看世界

6寸

用料

• 淡奶油 23
• 全蛋(约半个) 29
• 中粉 125
• 糖粉 25
• 泡打粉/酵母 3
• 盐 1
• 黄油 40
• 葡萄干 40(提前泡烘焙酒)
• 蛋液(刷面) 适量
• 粗粒砂糖 适量
• 步骤:
• 1:淡奶，全蛋混合
• 2:粉糖盐混合
• 3:黄油切刀软化与2粉类混合
• 4:加入泡过酒的葡萄干，预热烤箱180℃
• 5:把1奶蛋液加入轻揉成团
• 6:借助6寸慕斯圈把面团压成厚2cm的圆，切八块
• 7:刷蛋液，撒粗糖
• 8:中层180℃/20
• 口味变换组合:
• 1:椰蓉3/4杯+切碎苦甜黑巧1/2
• 2:樱桃干2/3+切碎榛仁一杯+肉桂粉1/2茶匙
• 3:切碎糖渍姜1/3杯+柠檬皮屑1茶匙
• 4:蓝莓干一杯+杏仁片一杯

淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

完成

菜谱创建时间：2017-03-29 14:03:02