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腌椿芽(香椿)的做法

腌椿芽(香椿)

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作者: 卓子桌子
卓子桌子
下厨房里多是椿芽炒蛋,但是对我来说,春天的味道,就是妈妈厨房里那一碗腌椿芽。用料简单淳朴,最是能散发椿芽独特的香味。

用料

腌椿芽(香椿)的做法步骤

步骤 1

将椿芽洗干净,放入烧开的水中大约40秒,捞出,放入冷水中浸泡。

步骤 2

沥干椿芽上的水,碗底铺一层椿芽,撒一层盐,铺一层椿芽再撒一层盐。直到最上面一层椿芽铺好,放少许盐,用有分量的东西压好,放入冰箱。

步骤 3
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大约两三天就可以吃了。非常香哦!

菜谱创建时间:2017-03-29 13:20:29
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