以番茄面为例,番茄削皮切块放入辅食机,打成泥备用,一颗小的番茄,大概打完也就100克
番茄泥倒出,加入面粉,揉成光滑面团,饧20分钟左右
面团饧好,取出,面垫上撒干面粉
擀成薄薄的面皮,活的面分几小块分别擀,因为有的地方不够大,面比较多,擀不开
折叠,每一层都要铺厚一些干面粉,因为小宝宝们需要软一点的,所以面会比大人吃的软很多,干面粉少了,会粘
从一头开始切,越细越好
抖开,搞定啦,实际比这还要细很多,照片拍的有点粗哈哈,都切完差不多可以煮十次,放到冰箱冷冻,随吃随煮
蝴蝶面的话,就从步骤四开始,用小瓶盖切出各种小圆,把中间捏起来就好啦,手不方便,就用筷子,小朋友吃的面软,一捏就好
打泥不加水,除了焯烫菜带的水,以保证菜汁更浓 因为面粉吸水性不同,所以面粉总量自行调整 觉得多的话可以减少一次性做的量 想要什么蔬菜都可以,什么颜色都可以做,以此为例