烤红薯加热，去皮，碾成泥，加牛奶和炼乳调成适当的湿度和甜度（有的红薯比较干或者不是太甜，看自己口感。若本身比较柔软就少放液体喽）然后搅匀过筛。一定要过筛哦，口感会很棒。
用花嘴挤到薯片上就可以喽，搭配你喜欢的坚果或者果酱。
还可以拿个小碗，铺上保鲜膜，放调味好的红薯泥，放满压紧。扣过来，撕掉保鲜膜，加酸奶和坚果就OK了
挤到薯片上的尽量现做现吃，不然薯片吸收了水分就不脆啦！