薄皮大馅-玉米面菜团子 小白菜馅 & 白萝卜馅

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 小白菜馅
• 小白菜，木耳、香菇，素蚝油、香油、酱油膏、美极鲜、盐、蘑菇精
• 白萝卜馅
• 白萝卜、木耳、香菜，素蚝油、香油、酱油膏、美极鲜、盐、蘑菇精
• 玉米面

薄皮大馅-玉米面菜团子 小白菜馅 & 白萝卜馅的做法步骤

步骤 1

小白菜，焯一下，攥干水份。放香菇

步骤 2

木耳，➕香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐，蔬菜精，搅拌均匀

步骤 3

盛一大勺放在手上，再次攥干水份

步骤 4

盛出一些玉米面放在盆里

步骤 5

盛一勺玉米面撒在菜团上，用手指轻轻按压，转一下，再撒一层玉米面，轻轻按压

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步骤 6

步骤 6

直到一周都裹上玉米面，反复用手指轻轻压，尽量把玉米面压瓷实一些

步骤 7

压好玉米面的团子

步骤 8

凉水放团子，开锅以后，蒸15分钟

步骤 9

好了

步骤 10

这样的团子，皮非常薄，好吃😋

步骤 11

白萝卜擦丝，焯一下，攥干水份，加木耳、香菜

步骤 12

➕香油（烧微多一点）、素蚝油、酱油膏、美极鲜、胡椒面、蔬菜精、盐，搅匀

步骤 13

盛出一勺放到手里，再攥干水分，尽量压成圆形

步骤 14

撒上玉米面，用手指压，转一下，再撒，再压，直到一周都压上玉米面

步骤 15

玉米面太薄也不行，压成看不到馅了，就行，尽量压瓷实。 凉水上团子，开锅蒸15分钟

步骤 16

绝对薄皮大馅

菜谱创建时间：2017-03-28 16:38:11