所有菜类洗净切丝，豆腐切片下锅煎至两面焦黄，长豆芽焯水捞出备用，虾煮熟包外皮待用。
准备包春卷，首先拿一张春卷皮，用温水浸泡3～4秒，变软捞出，依次放上自己喜欢的菜类。包成型后，蘸沙拉酱吃或者你喜欢的所有酱类都可以。