【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠

作者： 爱夏_D

微信公众号：浩浩妈祎宸（hhmyichen）

用料

• 牛肉 50g
• 胡萝卜 20g
• 马蹄 35g
• 芦笋 15g
• 蛋清 1个
• 淀粉 15g

【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠的做法步骤

步骤 1

牛肉提前用清水浸泡半小时，期间记得换水。胡萝卜、马蹄去皮切块，芦笋切段

步骤 2

牛肉、胡萝卜、马蹄、芦笋用料理机打碎

步骤 3

加入蛋清和淀粉，顺时针搅拌上劲

步骤 4

搅拌好的肉泥倒入裱花袋中，口收紧，裱花袋前端剪出适当大小的口，锡纸剪裁成合适大小的正方形

步骤 5

将裱花袋内的肉泥挤出一条到锡纸靠近自己身体的一边，记得两侧和靠近自己身体的一边都留出适当空隙

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步骤 6

步骤 6

从靠近自己身体的这一侧开始卷，将肉泥全部卷起后，两端转动捏紧。重复5-6步直到用完全部的肉泥。将全部的牛肉肠连同锡纸上锅蒸熟，留下当次吃的量，剥去锡纸即可食用，其余的晾凉后连同锡纸一起冷冻储存

【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠的小贴士

1）肉泥需要搅拌上劲 2）肉泥搅拌上劲，同时锡纸卷好两端捏紧来保证肉肠不散

菜谱创建时间：2017-03-27 23:05:12