糯米提前三个钟头浸泡。 香肠,胡萝卜切丁备用。
生鸭蛋尖头这边破小孔倒出蛋清,只留蛋黄。
青豆,胡萝卜丁,玉米,香肠,糯米放入生抽,老抽,耗油腌制45分钟。
将腌制好的糯米及其他食材放入鸭蛋内,上锅蒸45分钟即可。
成品出炉!
软糯可口!
糯米一定要提前浸泡,这样蒸出来才够软糯。 食材一定要腌制,这样才入味。