豌豆炒猪腰

作者： 大唐地产-崔耀文

豌豆猪腰片是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点；做法也是非常的简单，只要注意好烹调的火候即可。

用料

• 猪腰 个
• 豌豆 适量
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 西红柿 1个

豌豆炒猪腰的做法步骤

步骤 1

冷水泡一泡然后沥水2分钟立马捞起备用，去血水。

步骤 2

姜葱辣椒番茄备用。

步骤 3

净炒豌豆出香气后盛起备用

步骤 4

大火姜葱加料酒生抽爆炒猪腰。

步骤 5

加入豌豆放少许白醋和白糖，耗油，鸡精起锅。

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步骤 6

步骤 6

成品

豌豆炒猪腰的小贴士

猪腰沥水必须要快，不然容易老

菜谱创建时间：2017-03-27 21:02:00